Tanto en el Este de la India como en muchas partes en donde hoy se celebran los juegos olimpicos, en China. Mientras las ratas están causando un desastre ecológico en el lago Dongting de la provincia de Hunan, se encuentran mas y mas noticias que revelan el hábito de comer ratas en la provincia de Guangdong.
A pesar de que el Puesto de Prevención Epidémica de Animales de Shenzhen ha advertido que las ratas son absolutamente inadecuadas para el consumo humano ya que poseen varios tipos de gérmenes y parásitos todavía se siguen vendiendo en los restaurantes de la ciudad de Shenzhen.
Los vendedores de ratas dijeron que las ratas provenían de las provincias de Hunan y Guangxi. A pesar de que vender ratas es ilegal, es difícil de prohibir la venta de ratas porque a muchas personas en Shenzhen les gusta comerlas. Cuando el periodista averiguó el precio de las ratas en un comercio mayorista de productos para animales salvajes, el comerciante sugirió que el “el producto esta disponible” pero “no diga nada”. No es fácil transportar ratas por lo tanto el precio es un poco alto, alrededor de los 100 yuanes (aproximadamente US$ 22,7) por kilogramo, pero los vendedores de ratas aseguran que muchos restoranes en Shenzhen les compran ratas todos los días.
Por otro lado, en el Este de la India lo estan haciendo por la gran crisis alimentaria. Las autoriadades las recomindan para asi ahorrar en granos y disminuir en la dependencia de arroz. Y le piden tambien tanto a los ricos como a pobres que las consuman.
"Comer ratas servirá para dos propósitos: impedirá que las ratas se coman los granos y simultáneamente elevará nuestras reservas de grano", dijo Vijay Prakash, un responsable del departamento de asistencia pública del estado.
Según las autoridades casi el 50% de las reservas de grano en India se las comen los roedores, tanto en los campos como en los almacenes. Jitan Ram Manjhi, el ministro de bienestar de castas y tribus de Bihar, aseguró que comer ratas era una alternativa saludable al costoso arroz o los granos, y que deberían comerlas todos sin excepción.
A pesar de que el Puesto de Prevención Epidémica de Animales de Shenzhen ha advertido que las ratas son absolutamente inadecuadas para el consumo humano ya que poseen varios tipos de gérmenes y parásitos todavía se siguen vendiendo en los restaurantes de la ciudad de Shenzhen.
Los vendedores de ratas dijeron que las ratas provenían de las provincias de Hunan y Guangxi. A pesar de que vender ratas es ilegal, es difícil de prohibir la venta de ratas porque a muchas personas en Shenzhen les gusta comerlas. Cuando el periodista averiguó el precio de las ratas en un comercio mayorista de productos para animales salvajes, el comerciante sugirió que el “el producto esta disponible” pero “no diga nada”. No es fácil transportar ratas por lo tanto el precio es un poco alto, alrededor de los 100 yuanes (aproximadamente US$ 22,7) por kilogramo, pero los vendedores de ratas aseguran que muchos restoranes en Shenzhen les compran ratas todos los días.
Por otro lado, en el Este de la India lo estan haciendo por la gran crisis alimentaria. Las autoriadades las recomindan para asi ahorrar en granos y disminuir en la dependencia de arroz. Y le piden tambien tanto a los ricos como a pobres que las consuman.
"Comer ratas servirá para dos propósitos: impedirá que las ratas se coman los granos y simultáneamente elevará nuestras reservas de grano", dijo Vijay Prakash, un responsable del departamento de asistencia pública del estado.
Según las autoridades casi el 50% de las reservas de grano en India se las comen los roedores, tanto en los campos como en los almacenes. Jitan Ram Manjhi, el ministro de bienestar de castas y tribus de Bihar, aseguró que comer ratas era una alternativa saludable al costoso arroz o los granos, y que deberían comerlas todos sin excepción.
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